1.独立完成每季/月新品(速冻，肉制品，调理类)的研发工作。 2.根据市场(客户)需求制作新品预研方案。 3.根据预研方案进行过原材料的收集及选型。 4.调试新产品配方及操作流程达到口感测试。 5.对新品原料、新设备及新器具进行定型工作。 6.制作产品相关文件（试做记录、成本测算、操作流程、原材料相关信息等），工艺文件，流程等存档工作。 7.负责产品研发后的试产、生产跟踪等工作。 8.给客户，销售部门提供必要的产品知识培训。 9.负责收集市场信息、行业信息、竞争对手信息，提出合理化应对建议并集体讨论分析，形成适合公司产品的新品方案，根据市场反应进整合行公司产品的优化改良。 10.负责研发室仪器、设备及人员等的日常维护及管理。 任职要求： 1.要求45岁以下，生物、食品工程相关专业,本科以上学历,有5年以上的肉制品研发经验，懂速冻研发产品设备及食品设备，基础知识扎实。 2.对国标有一定的了解，熟悉食品添加剂功能及要求。 3.了解速冻食品，肉制品发展趋势，对市场有较强的敏锐度。 4.熟悉肉制品生产工艺，能够指导生产线作业者优先。 5.有良好的沟通能力及团队合作精神，能够吃苦耐劳、爱岗敬业。 6.具备较强的逻辑思考能力、学习能力、计划能力、抗压能力、逻辑性及条例性。 7. 具备优秀的职业素质和团队协作精神，能够将个人发展目标融入企业发展目标中。