职位描述
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岗位职责:
1、领导后厨各部门工作,懂得设备器具的使用及保养规范,保障店内资产不受损害;
2、熟悉食品安全相关法律法规及食品安全基本要求,严格把控食品口味、品质及安全,杜绝食品卫生安全相关事件发生;
3、制定菜品操作规范,把控各个环节可能会出现的问题,确保毛利符合预期;
4、有基础的产品研发能力,会运用及输出SOP,按照相关标准进行执行;
5、定期开展相关培训,提升各部门生产技能;6、及时与店长进行工作对接。
任职要求:
1、年龄35岁以下,学历不限;
2、3 年以上连锁餐饮厨师长从业经验,泛红锅类赛道,鱼蛙相关品牌优先;
3、此岗位需常驻外地,每季度有探亲福利,公司承担往返交通费;
4、经营中根据能力贡献,经公司评估考核者,可成为事业合伙人。
工作地点
地址:成都武侯区成都市武侯区长华路19号万科汇智中心15层
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
职位发布者
杨淇/人..HR
大龙燚
- 旅游·酒店·餐饮服务
- 100-199人
- 私营·民营企业
- 上城区家乐福旁