职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
年龄要求40岁以下~~
岗位职责:1、负责后厨的整体运作;
2、对后厨食品质量、成本把控负责;
3、保持对后厨的巡视,指导、监督后厨员工工作,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,保证所有食品符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本;
任职资格:
1、年龄30-40岁,高中及以上学历;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价等;
4、对成本控制管理有着丰富经验。
工作地点
地址:郑州二七区郑州站东广场4楼餐厅
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。